|
|
Wok Van Kalkoenkarbonades Met Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 gram kalkoenkarbonaden;
koriander; 4 courgettes;
1 el bloem; 4 el olie;
munt;peterselie;
3 uien;
2 el sojasaus;
zout en versgemalen peper;
150 gram gerookte spekjes;
4 aardappelen
Voorbereiding:
Was de courgettes,schil de aardappelen en snijd alles in blokjes.Snijd de uien. Strooi peper en zout op de kalkoenkarbonades en wentel ze daarna door de bloem.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok,laat de stukjes kalkoen erin goudbruin bakken, voeg het spek en de aardappelen toe en laat alles 5 minuten bakken terwijl je roert.Voeg de groenten toe en blijf voortdurend roeren.Breng op smaak met peper en zout. Voeg de sojasaus toe en indien nodig een beetje water.Laat alles 5 minuten bakken.Bestrooi dit gerecht met gehakte kruiden voordat je het opdient.
|
|
|